Här hittar du recept till en mezebuffé med libanesiska, turkiska och grekiska läckerheter. Magiskt god och goffig kebabtallrik kebabhuset eskilstuna med krispiga pommes, grillade kycklingspett, grillade padrones, picklad lök och två kebabsåser. Här i pitabröd med grönsaker samt tre såser – vitlökssås, tahinisås och… Kebabkött du marinerar, trär på spett som kebab och grillar… Här i pitabröd med grönsaker samt vitlökssås, tahinisås och chilisås…

Kycklingkebab med tillbehör. Fluffiga hembakta pitabröd får en luftfylld ficka du kan fylla eller ha som bröd till soppa, mackor… På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker – noviser som hemmakockar. Kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Jag är matskribent samt kock med en fil.

Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Köper du exempelvis ett stort paket kycklinglår på 900 gram så laga upp allt kött på en gång. Man kan även skippa spetten helt och enbart marinera köttet och sedan steka eller woka det på hög värme. Men gott är det. Ännu godare blir det att grilla köttet på spett på utegrill.

Vegansk libanesisk buffé

Jag brukar försöka räkna ut hur lång tid varje rätt tar så jag har koll på tiden. Körschema underlättar oerhört mycket när man ska göra mycket mat. Jag skriver ner vad jag ska laga, skriver en inköpslista och ett körschema.

Här hittar du chips och dipp för alla tillfällen! Här har vi valt ut 9 goda varianter på kebab – vilken gillar du? Kebab är en riktig snabbmatsfavorit som faktiskt inte alls är speciellt svårt att göra själv. Picklad rödlök i ättikslag blir ett mycket gott sötsurt tillbehör till det mesta.

Här har vi samlat alla våra recept på kebab från kebabspett, shish kebab, kebabpizza, kycklingkebab och kebab i långpanna. Vegetarisk kebab med Tzayspett samt vitlökssås, chilisås, tomat, sallad, gurka och rödlök. Kebabmys kallar jag en hemlagad buffé i kebabens tecken – en variant på helgens tacomys.

• Fixa kebabmys med panerad fisk och fyll i varma…
• Tänk på alla din gäster Glöm inte att kolla upp om några av dina gäster äter specialkost eller om de är har några allergier.
• På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker – noviser som hemmakockar.
• Fluffiga hembakta pitabröd får en luftfylld ficka du kan fylla eller ha som bröd till soppa, mackor…
• Magiskt god och goffig kebabtallrik med krispiga pommes, grillade kycklingspett, grillade padrones, picklad lök och två kebabsåser.

Jag brukar sätta mig ner och planera min middagsbjudning i god tid. Planering är viktigast av allt När man ska laga mat för många så är planering viktigt. Här har vi samlat alla recept du behöver för en riktigt trevlig helg!

Det funkar även att laga i ugnen på grill. Det går också utmärkt att lägga fyllningen på bröden och rulla ihop likt en gyros – baka då lite större pitabröd. I Brazilien kallas de churrasco grego (Grekiskt barbeque). I USA serverades gyros i Chicago första gången 1968 och spred sig sedan.

Fyllning och recept varierar ju lite. Det är som gjort att fylla med allehanda godsaker. Strimlad isebergssallad, rödkål, tomat, gurka och rödlök. Kebabfest med såser, tillbehör och pitabröd. Tänk på alla din gäster Glöm inte att kolla upp om några av dina gäster äter specialkost eller om de är har några allergier. Här kan du varva olika skålar och tallrikar med grönsaker, pasta, bönor, bröd, ost, kallskuret osv.